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商用電磁灶的加熱原理

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[商用電磁灶的加熱原理]商品信息

  在使用商用電磁灶的過(guò)程中,顧客總會(huì)遇到一些難以解決的問(wèn)題。我們將不時(shí)開展一些商用電磁灶的講解活動(dòng),希望能給客戶帶來(lái)幫助。然后,在這個(gè)解釋活動(dòng)中,我們將解釋商用電磁灶的加熱原理。接下來(lái),請(qǐng)看下面的文章:   商用電磁灶:電磁灶的加熱原理采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(也稱渦流)的加熱原理,即電子線路板產(chǎn)生高頻電流,50HZ/60HZ交流電經(jīng)整流電路轉(zhuǎn)換成DC電壓,再經(jīng)控制電路將DC電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40Hz的高頻電壓,螺旋磁感應(yīng)線圈形成電磁頻率高的交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)中的磁力線穿過(guò)鐵磁性容器的底部時(shí),體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生交流電(即渦流)。渦流使鍋內(nèi)的鐵分子高速不規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子間相互碰撞摩擦產(chǎn)生熱能,使容器本身高速發(fā)熱(將電能轉(zhuǎn)化為熱能),用于加熱和烹飪食物,從而達(dá)到烹飪的目的。   商用電磁灶滑動(dòng)消防控制:開關(guān)和智能數(shù)字顯示。隨著消防開關(guān)的滑動(dòng),相應(yīng)的電源檔位將顯示在智能數(shù)字顯示器上。動(dòng)態(tài)監(jiān)控、自動(dòng)故障報(bào)警和智能顯示。整個(gè)不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)干凈衛(wèi)生,更符合食品健康和耐用。   商用電磁灶的工作模式:不同于家用電磁灶的工作模式,商用電磁灶采用全橋準(zhǔn)諧振軟開關(guān)工作模式,熱效率在95以上,無(wú)功率管擊穿電壓現(xiàn)象,電壓和電流盈余大,保護(hù)電路完整,可靠性高。除了人為過(guò)程造成的隱患外,幾乎沒有發(fā)現(xiàn)其他因素造成的故障。   由于商用大功率商用電磁灶成本高,其推廣應(yīng)用受到限制。為了與民用電磁灶競(jìng)爭(zhēng),一臺(tái)機(jī)器配備了多個(gè)感應(yīng)加熱線圈(例如,它用于火鍋餐館),以降低單個(gè)爐子的成本。如果以上知識(shí)對(duì)大家都有幫助,請(qǐng)多關(guān)注我們!   來(lái)源:/news/industry/show229.html  

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